たたき工房
本日は高知のたたき工房に食べに来ました。
2週間ほど前から予約を取っていたおかげで何とか入ることができました。
（予約で満席ですと入ったら言われました）
カツオはその時の計り売りで目の前にあるのを見て選びます。
元々は販売のみしかしていなかったみたいで駐車場も狭いみたいですが、自宅を開放して食事の提供も併せてしているみたいです。
普通の和室で全部屋個室になっているみたいです。
一番手前の部屋に案内されたので全部で何部屋あるかは分からなかったです。
計り売りで購入したのを切って持ってきてくれました。
最初は塩で食べて半分ほど食べたら、ゆずポン酢をかけてネギと一緒にいただきました。
2種類の味を楽しめるので贅沢です
はらんぼ 醤油と大根おろしで食べましたが美味しかったです。
梅にんにくもさっぱりして食欲がすすみます。
こちらもカツオの出汁をとった味噌汁になっており、写真では分かりませんがカツオも入っていました。
全部屋個室でゆったりとした空間を楽しめますので、ぜひ一度行ってみてください。
ただ行く際は要予約です！！
投稿者：K
お店情報
営業時間 月～日: 10:00～18:00
定休日 水曜日
電話番号 088-860-6233